ensalada de espinacas con sésamo y soja*** 8.50
spinach salad w/ soy and sesame dressing***

ensalada con pulpo & pepino & crujiente de chorizo 10.50
escarole and octopus salad w/ cucumber and chorizo crisps

gambas 'creole' a la parilla con guiso de tomate & okra 10.50
grilled creole shrimps with tomato and okra stew

goi du du kho bo - ensalada de papaya verde con "beef jerky" 9.50
green papaya salad with beef jerky

cha gio (nems) rollitos fritos vietnamitas 9.50
cha gio - nems - fried vietnamese spring rolls

'creole sloppy joes' o 'rilletes creoles' con 'cole slaw' 9
creole sloppy joes with crackling and cole slaw over homemade toast

de new orleans: ensalada de cangrejos de río & tomate encurtido & aguacate 11
creole crawfish 'cocktail' on pickled tomatoes with avocado

cangrejo de cáscara blanda en rollito de nori con mayonesa de chiplote 11.50
softshell crab hand roll in nori with chiplote mayonaise

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pescado del día precio mercado
fish of the day market price

"entrecôte saigon" a la parrilla con citronella & 'pommes de terre' 21.50
grilled saigon rib-eye steak w/ lemongrass & baby potatoes

bacalao de islandia a la plancha con salsa de limoón & judías negras con ensalada de brotes aromáticos 21
griddled iceland 'bacalao' (salted cod) w/cirtus black bean sauce and aromatic green sprouts salad

strudel de verduras con salsa de salvia/limón/crema*** 16
vegetable strudel with a sage lemon cream sauce***

pulpo de roca a la plancha con salsa ponzu & col encurtida 23
rock octopus with ponzu sauce and pickled cabbage

tataki de presa de ibérico a las 5 especias con ciruelas encurtidas y daikon 23
grilled 'presa de iberico' w/ 5 spice sauce / pickled plums / daikon