febrero/february 2009




bola de arroz "pegajoso" con judia mungo*** 6
sticky rice ball filled w/mung bean ***

ensalada de espinacas con sésamo y soja*** 8
spinach salad + soy and sesame dressing***

goi du du kho bo - ensalada de papaya verde con "beef jerky" 9.50
green papaya salad with beef jerky

calamares a la parrilla al estilo de saigon 9.50
grilled calamari saigon style ginger sauce

tempura de cangrejo de cáscara blanda con salsa ponzu 11.50
softshell crab tempura and ponzu sauce

de new orleans: empanadas "creole" de cangrejo de rio 10
new orleans crawfish turnovers & tomato/corn tartar sauce

champiñones "creole" rellenos de centollo & alcachofa 9
new orleans crab & artichoke stuffed mushrooms

carpaccio de cordero+condimento de manzana & jenjibre 11
lamb carpaccio & green apple & ginger relish


&


bo luc lac - ensalada vietnamita tibia de berros y ternera salteada 14.50
bo luc lac - warm vietnamese watercress & "shaking" beef salad

terrine vietnamita de vermicelli, champiñones y raiz de loto con tomate*** 14.50
vermicelli, mushrooms and lotus root vietnamese terrine & tomato sauce***

"entrecôte saigon" a la parrilla con citronella & arroz 'frito' 19.50
grilled saigon rib-eye steak w/ lemongrass & fried rice

de new orleans: "caldereta" de cangrejo de rio 18.50
new orleans crawfish "pot pie"

pollo al coco con arroz "glutinoso" al vapor en hoja de plátano 17
steamed vietnamese coconut chicken & sticky rice in banana leaf

olla vietnamita de setas de temporada 19
vietnamese wild mushroom soup/fondue

pescado del dia s/m
fish of the day m/p


*** plato vegetariano /vegetarian plate 7% iva no incluido